SEKAYA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN :
1cwn gula
1 cwn air panas
✔Masak gula hingga keperangan,tutup api kemudian masukkan 1cawan air panas n buka api semula...kacau gula sampai cair semua...padamkan api,biarkan sebentar...
3 biji telur gred B
1cwn gula
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam
✔Blend semua bahan2 di atas sampai gula hancur
200ml santan
2 sudu besar tepung jagung(bancuh dgn air)
✔Campur dan kacau hingga sebati
1.Panaskan gula karamel tadi
2.Masukkan bahan2 yg telah diblend,kacau hingga sebati
3.Masukkan pula santan yg telah dicampurkan dgn tepung jagung,kacau hingga pekat dan berkilat dgn api yg perlahan...Pastikan jgn sampai hangus...siap dan sejukkan sebelum simpan...
Catat Ulasan