Asam Pedas Ayam Berkerisik
Bahan-bahan :
20 tangkai lada merah
10 biji bwang merah
5 ulas bawang putih
Sedikit halia
Sedikit kunyit hidup
Belacan
(Kisar semua bahan di atas)
3 sudu makan kerisik
Air asam jawa secukupnya
Daun ksum
Bunga kantan
2 batang serai
Cara membuat :
-Tumis bhn kisar..hingga pcah minyak..
-Msukn ayam..biarkn ..msukkn air sdikit..ikut kpekatan sndri..msukn kerisik..serai...bunga kantan...garam...serbuk perasa..dan air asam jawa ..
-Didihkan...msukn daun kesum..ttup api
Catat Ulasan