AIR ASAM Colek Ikan Bakar Special
Bahan-Bahan :
Cili padi 10biji
Cili besar 2 biji
Tomato 1biji
Belacan 2 ibu jari
Cara-Cara :
- goreng dengan myk sikit.
Lepas tu masukkan dlm blender bersama :
Kerisik 2 sudu besar
Asam jawa adabi 2 sudu besar
Air suku cawan ikea
Gula
Garam
Blend semua.
Bahan hiris:
Bawang besar
Cili besar
Cili padi
Tomato
Limau kasturi hiris dengan kulit skali
Campur kan bahan blend dengan bahan hiris.
Ps: kalau suka pekat, bahan blend td boleh lebih kan. Cili padi lg byk lg meletop.
Air tu pun ikut nak pekat ke cair. Kalau suku cawan tu pekat sgt, tambah sket nt pun xpe.
Nak rebus kerang masuk dlm air asam ni pun boleh.
Catat Ulasan