Ayam Sambal Tempoyak

Bahan-Bahan :
8 ketul ayam(akk potong kecik n goreng garam kunyit)
Petai( bubuh lg best..tp akk x letak sb ank x mkn)
*2 biji cili masak
*10-15 tangkai cili padi
*1 biji bwng besar
*3 ulas bwng putih
*sedikit belacan
2 @3 sudu mkn tempoyak
Garam n perasa
1 biji bwng besar-belah 2 dan hiris
2 biji cili hijau@cili muda-hiris
Sedikit gula(jika guna tempoyak yg agak masam..klu tempoyak baru..x perlu masuk gula)

Cara-Cara:
Blend bahan bertanda *
Tumis bahan blend hingga agak garing(jgn terlampau garing..nnti x sebati plk bila,masukkan tempoyak)
masukkan garam n perasa..
Masukkan tempoyak
Kacau rata tempoyak dan sambal..
Masukkan ayam dan petai..
Masukkan bawang n cili hijau hiris
Siap!!! Slmt mencuba..

*tips:akk x blend skali tempoyak dgn cili sb nnti cili susah nk d garingkan..


Post a Comment

Lebih baharu Lebih lama

TB MOBILE

tengkubutang nity

GA New