Nity

Nuff

09 Oktober 2015

Resepi Ayam Kicap Lada Hitam




Resepi Ayam Kicap Lada Hitam

Yang ni TB dah try hari tu.. Sedap.. Tapi mungkin TB terlebih letak bunga lawang.. so masakan tu jadi macam manis sikit.. hubby TB tak suka masakan kalau ada rasa manis terlebih.. so kalau nak letak bunga lawang.. letak sikit je tauuuu... TB letak separuh je sekarang.. bagi rasa-rasa je..
BAHAN-BAHAN :
●½ ekor ayam (dipotong ikut suka dan digoreng 1/2 masak)
●1 labu bawang besar (dihiris bulat dan digoreng)
●1 sudu makan biji lada hitam (ditumbuk)
●1 sudu makan cili kisar/cili giling
●1 sudu makan kicap pekat
●½sudu makan sos tiram
●Sedikit kicap manis
●Sedikit hirisan daun sup
●Sedikit madu/gula dan garam
●Sedikit air asam jawa
●Rempah 4 sekawan (kayu manis, cengkih, bunga lawang dan buah pelaga)
BAHAN-BAHAN KISAR :
●5 biji bawang merah
●2 ulas bawang putih
●1 inci halia
●1 batang serai

CARA-CARA :
✔Gaul-gaulkan ayam yang sudah digoreng tadi bersama lada hitam dan kicap pekat.Perapkan sebentar selama 1/2 jam.
✔Sediakan minyak masak untuk menumis.Tumis rempah 4 sekawan dan bahan kisar hingga wangi. Kemudian masukkan cili giling.Tumis lagi hingga pecah minyak.
✔Masukkan sos tiram dan kacau sebati.
Kemudian masukkan ayam.Gaulkan rata-rata.
Masukkan air secukupnya. Kacau dan biarkan ia mendidih seketika.
✔Masukkan pula kicap manis, garam, gula/madu dan air asam jawa. Akhir sekali dimasukkan daun sup. Setelah kuahnya kelihatan pekat, tutupkan api. Masukkan bawang goreng tadi dan gaul-gaulkan.













Related Posts

0 comments:

٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙˜”*°•.·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙˜”*°•.·٠•●♥
adik2, kakak2, abg2, ibu2, bapak2, pakcik2, dato2, tan sri2, maceh sebab sudi singgah n follow, meh lea komen sekali yea.. u olz mmg da gajus eh silap da gojes in da world lah! thanxxxx.. muah3 100000000000X buat u olz...!
٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙˜”*°•.·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ ٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙˜”*°•.·٠•●♥

GA New

Innity Mobile

nuffy2

BV2019 - 2

nity 2