Nity

Nuff

22 Oktober 2015

RESEPI NASI MINYAK, AYAM MASAK MERAH DAN DALCA DAGING




RESEPI NASI MINYAK, AYAM MASAK MERAH
DAN DALCA DAGING



NASI MINYAK
______________
BAHAN-BAHAN:
馃挗10 pot beras basmathi
馃挗2 helai daun pandan (ikat)
馃挗2 batang serai (ketuk)
馃挗1 cawan kismis
馃挗1 batang kulit kayu manis
馃挗4 kuntum bunga lawang
馃挗4 kuntum bunga cengkih
馃挗5 biji buah pelaga
馃挗Gula melaka (agak2)
馃挗Garam secukup rasa
馃挗Pewarna oren
馃挗4 sudu besar minyak sapi
馃挗5 sudu besar minyak jagung
BAHAN KISAR:
馃挗4 labu bawang besar
馃挗6 ulas bawang putih
馃挗3 inci halia

CARA:
馃憠Basuh beras bersih dan rendam
20 minit pastu tapis..Letak beras
dalam rice cooker.
馃憠Panaskan minyak dan minyak sapi
Tumis rempah 4 sekawan, masukkan
bahan kisar, d.pandan dan serai,
tumis sampai wangi.
馃憠Masukkan Air 10 sukat ikut sukatan
beras..dan gula melaka serta garam.
bila dah mendidih tuangkan dalam beras.
masukkan kismis.
馃憠Nasi dah masak buat lubang banyak2
dan titikkan pewarna oren..tutup semula dalam
10 minit pastu baru godak nasi tu
guna garpu supaya nasi tak hancur.

AYAM MASAK MERAH
______________________
BAHAN-BAHAN:
馃挗2 ekor Ayam (1 ekor potong 12)
馃挗5 kuntum bunga cengkih
馃挗5 kuntum bunga lawang
馃挗5 biji buah pelaga
馃挗1 batang kulit kayu manis
馃挗Gula
馃挗Garam
馃挗1 cawan sos cili
馃挗1 cawan sos tomato
馃挗1 pokok daun sup
馃挗1 tin kacang pis
馃挗2 sudu besar minyak jagung
馃挗3 sudu besar minyak sapi
BAHAN KISAR:
馃挗Cili kering (ikut kepedasan dan selera)
馃挗5 labu bawang besar
馃挗7 ulas bawang putih
馃挗3 inci halia

CARA:
馃憠Basuh ayam lumur dengan serbuk
kunyit sikit pastu goreng setengah
masak.. Asingkan
馃憠Panaskan minyak dan minyak sapi,
tumis rempah 4 sekawan dan bawang
kisar sampai wangi..
馃憠Masukkan cili kisar tumis sampai
betul2 pecah minyak..masukkan
cili sos, tomato sos, gula garam.
馃憠Masukkan ayam dan daun sup,
slowkan api biarkan mereneh..
bila dah masak taburkan kacang pis.

DALCA DAGING
________________
BAHAN-BAHAN:
馃挗1 mangkuk daging (hiris nipis)
馃挗Kacang dhal (rendam 1 jam)
馃挗1 kotak kecil santan
馃挗5 sudu besar serbuk kari daging
馃挗Rempah 4 sekawan
馃挗Gula
馃挗Garam
馃挗3 sudu besar minyak sapi
馃挗2 sudu besar minyak jagung
✔BAHAN KISAR:
馃挗20 tangkai cili kering(rebus)
馃挗4 labu bawang besar
馃挗5 ulas bawang putih
馃挗2 inci halia
✔SAYUR:
馃挗7 tangkai kacang panjang
馃挗2 biji terung
馃挗8 biji kcang bendi
馃挗1 batang carrot
馃挗1 biji nenas
馃挗3 ketul kentang
馃挗5 tangkai cili hijau(potong 2)

✔CARA:
馃憠Panaskan minyak dan minyak sapi,
Tumis bahan kisar sampai pecah
minyak dan wangi, masukkan serbuk
kari dan rempah 4 sekawan.
馃憠Masukkan daging, bila daging dah empuk masukkan kacang dhal,kentang dan carrot
馃憠Masukkan gula garam..Santan
dan semua bahan sayur.. slowkan
api godak je pelan2.. Siap...


Related Posts

0 comments:

贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥
adik2, kakak2, abg2, ibu2, bapak2, pakcik2, dato2, tan sri2, maceh sebab sudi singgah n follow, meh lea komen sekali yea.. u olz mmg da gajus eh silap da gojes in da world lah! thanxxxx.. muah3 100000000000X buat u olz...!
贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙ 贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥

GA New

Innity Mobile

nuffy2

BV2019 - 2

nity 2