Hari ni tentu ramai yang happy sebab dapat cuti sehari kan.. time macam ni lah dapat rehatkan diri jap.. he2.. tapi teman tak coti pun.. still kena buka kedai.. mencari rezeki tambahan di hari coti2 begini.. buat kawan2 yang menyambut Deepavali tu, Happy Diwali buat korang semua yea.. semoga korang happy selalu yea.. =)
RESIPI SOTONG SUMBAT BAKAR SOS ALA THAI Bahan (Sos): - 3 biji bawang merah - 5 ulas bawang putih - Cili padi merah & hijau - 1/2 inci halia muda - 3 batang akar ketumbar - 3 sudu Palm sugar/brown sugar - 1/2 kiub ayam - 3 sudu sos ikan - 1 sudu serbuk limau nipis - 3 biji limau nipis (ambik jus) - Daun ketumbar (hiris) Bahan (Sotong & inti): - Sotong (perap dengan 1/2 biji lemon & 1 sudu olive oil selama sejam - 2 biji kentang (lenyek & rebus) - 1 mangkuk kecil ayam kisar - 1 biji bawang besar (dadukan) - 3 ulas bawang putih (cincang) - 3 sudu sos tiram - 1/2 kiub ayam - Lada hitam - Daun bawang (hiris halus) Cara penyediaan: 1. Blend bawang merah, bawang putih, cili padi, halia & akar ketumbar. 2. Masukkan bahan blend tadi & masukkan air, palm sugar/brown sugar, sos ikan & kiub ayam. 3. Rebus sehingga likat. Tutup api & masukkan serbuk limau nipis, limau nipis & daun ketumbar. Siap sos. 4. Tumis bawang merah, bawang putih. 5. Masukkan ayam kis...
hepi deepavali jugak bt rakan2 india :D
BalasPadamhappy deepavali kepada semua yang menyambutnya :)
BalasPadamSalam, haha..yup2 samelah dgn sy, hari ni kerja je, cuti ganti esok..hehe
BalasPadam