AYAM HARUM THAI
BAHAN²:
👉1/2 ekor ayam (dipotong kecil/bersihkan)
👉2 batang serai (dititik)
👉4 helai daun limau purut
👉2 biji lada benggala (belah 4)
👉Sedikit gula dan garam
👉4 sudu besar minyak untuk menumis
✔BAHAN A (dihiris nipis/ditumbuk):-
👉1 biji bawang besar
👉4 ulas bawang putih
👉1 inci halia
👉1/2 ekor ayam (dipotong kecil/bersihkan)
👉2 batang serai (dititik)
👉4 helai daun limau purut
👉2 biji lada benggala (belah 4)
👉Sedikit gula dan garam
👉4 sudu besar minyak untuk menumis
✔BAHAN A (dihiris nipis/ditumbuk):-
👉1 biji bawang besar
👉4 ulas bawang putih
👉1 inci halia
✔BAHAN B:-
👉3 sudu besar sos cili
👉1 sudu besar sos tomato
👉2 sudu besar pes tomyam
👉2 sudu besar kicap cair
👉2 sudu besar kicap manis
👉1 biji limau nipis (ambil jusnya)
👉daun sup (dihiris halus²)
CARA MEMASAK:-
💢Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam dan goreng sekejep separuh masak je. Angkat dan ketepikan.
💢Tumiskan bahan A sampai wangi.
💢Masukkan bahan B dan kacau rata dan naik bau wangi jgk.
💢Masukkan ayam, serai dan daun limau purut.
💢Masak dengan api perlahan dan gaul sekata.
💢Masukkan lada benggala dan bila ayam telah masak, tutup api.
👉3 sudu besar sos cili
👉1 sudu besar sos tomato
👉2 sudu besar pes tomyam
👉2 sudu besar kicap cair
👉2 sudu besar kicap manis
👉1 biji limau nipis (ambil jusnya)
👉daun sup (dihiris halus²)
CARA MEMASAK:-
💢Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam dan goreng sekejep separuh masak je. Angkat dan ketepikan.
💢Tumiskan bahan A sampai wangi.
💢Masukkan bahan B dan kacau rata dan naik bau wangi jgk.
💢Masukkan ayam, serai dan daun limau purut.
💢Masak dengan api perlahan dan gaul sekata.
💢Masukkan lada benggala dan bila ayam telah masak, tutup api.
mesi sedap, bau dia semerbak ada daun limau purut dan serai
BalasPadamboleh dicuba esok...rasa semua ada kecuali daun limau je
BalasPadam