Nity

Nuff

07 Jun 2017

RESEPI AYAM PERCIK KELANTAN




RESEPI AYAM PERCIK KELANTAN

Yezzaaaaa.. Resepi yang TB paling nak try.. sebab nampak macam sedap.. Resepi sebelum ni macam kategori biasa-biasa je.. tapi yang ni mesti sedap.. yang macam jual kat pasar-pasar malam tu.. hehehe.. TB memang guna Pemanggang Ajaib kalau nak masak ayam jenis camni.. Tapi orang kata kalau bakar lagi sedap kan.. celah mana nak membako nya.. hahaha.. panggang ajelah..


BAHAN KUAH PERCIK :
馃憠3 keping bahagian dada ayam
馃憠4 cawan santan pekat
馃憠1 keping asam keping
馃憠Garam dan gula secukup rasa
馃憠2 inci halia*
馃憠4 batang serai*
馃憠5 biji bawang merah*
馃憠2 ulas bawang putih*
(Kisar halus bahan yg bertanda*)

BAHAN UNTUK MEREBUS AYAM :
馃憠3 ulas bawang putih, dititik
馃憠1 inci halia (hiris)
馃憠1 keping asam keping
馃憠Sedikit garam

CARA MEMBUATNYA :

UNTUK KUAH PERCIK :
馃挗Satukan santan dengan bahan kisar halus,kacau rata. Masak dengan api sederhana sambik dikacau selalu hingga kuah pekat dan kelihatan berkilat. Tambah garam dan gula secukup rasa. Masak sekejap dan matikan api. Ketepikan.

UNTUK AYAM :
馃挗Ayam dibersihkan,cuci dan tos.Didihkan air bersama bahan2 untuk merebus ayam.Masukkan ayam tadi dan rebus setengah empuk.Angkat dan toskan.

UNTUK AYAM PERCIK KELANTAN :
馃挗Ayam tadi dibakar dengan api sederhana,sambil dibalik2kan.Sapu kuah pada keseluruh ayam tadi sambil terus dibakar hingga ayam masak.Angkat dan tuang baki kuah atasnya sebelum dihidangkan....












Related Posts

0 comments:

贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥
adik2, kakak2, abg2, ibu2, bapak2, pakcik2, dato2, tan sri2, maceh sebab sudi singgah n follow, meh lea komen sekali yea.. u olz mmg da gajus eh silap da gojes in da world lah! thanxxxx.. muah3 100000000000X buat u olz...!
贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙ 贍•●♥ 聘̵̡訙̵̨̄品 ♥●•贍·˙˜”*°•.·贍•●♥

GA New

Innity Mobile

nuffy2

BV2019 - 2

nity 2