RESEPI SOTONG BAKAR BERKUAH
BAHAN-BAHAN :
✏1kg sotong
✏2 sudu besar sos tiram
✏2 sudu besar sos cili
✏3 sudu besar kicap
✏2 sudu besar madu
✏1 sudu gula
✏Sedikit garam dan ajinamoto
1.Kelar sotong,masukkan sos cili,madu,kicap, gula,garam dan ajinamoto ke dlm bekas.Perap selama 1-2 jam.
2.Bakar sotong.Nk guna oven boleh.. Nk guna magic pan boleh.. Tp lagi sedap bakar guna dapur arang.
BAHAN-BAHAN UNTUK KUAH :
✏4 biji bawang merah*
✏2 ulas bawang putih*
✏3 biji cili padi*
(Blendkan bahan bertanda *)
✏Kacang panjang
✏lobak merah
✏1 biji bawang holland (hiris)
1.Tumiskan bahan kisar td..
2.Masukkan lobak merah, bawang holland dan kacang panjang
3.Masukkan kuah perapan tadi.. Kalau warna kurang gelap.. Tambah kicap ckit.. Tutup api.. Dan curahkan atas sotong bakar tadi
Catat Ulasan