RESEPI KARI TERUNG UDANG
MUDAH DAN SEDAP!
BAHAN-BAHAN :
350 gm terung panjang
150 gm udang,buang kulit
1 biji tomato
30 gm serbuk kari ikan(bancuh dgn sedikit air)
600 ml santan
2 sudu makan air asam java
Garam secukup rasa
BAHAN TUMIS :
1 biji bawang besar(hiris halus)
6 ulas bawang merah(belah 2)
2 tangkai daun kari
1 sudu teh halba
4-5 sudu makan minyak
CARA MASAK :
1.Panaskan minyak,tumis bahan tumis hingga wangi dan bila bawang menjadi perang. Masukkan pes kari dengan sedikit air tumis hingga naik miyak.
2.Masukkan terung dengan tomato dan kacau rata.
3.Masukkan santan dan air asam,kacau rata dan biarkan masak hingga terung 1/2 masak
4.Masukkan udang dan garam kacau dan masak hingga terung masak.
Catat Ulasan