RESEPI KUIH DANGAI

RESEPI KUIH DANGAI

Rasa macam pernah makan je kuih ni.. tapi ingat-ingat lupa.. mungkin arwah opah belah abah yang buat kalau tak silap.. sebab dulu-dulu arwah opah belah abah yang rajin masak dan buat kuih macam-macam.. 

BAHAN-BAHAN :

◑ 3 mangkuk kelapa parut putih

◑ 1 mangkuk tepung pulut

◑ ⅓ mangkuk gula pasir(manis ikut suka)

◑ ½ sudu kecil garam halus

CARA MEMBUAT :

◐ Masukkan kelapa ke dalam mangkuk adunan.

◐ Masukkan tepung pulut pulut,gaul rata.

◐ Perasakan dengan garam dan gaul rata,pastikan kelapa tidak berketul-ketul.

◐ Panaskan sekejap loyang atau acuan kuih dangai.

◐ Letakkan satu lapis nipis ke dalam loyang.Lapisan pertama ini tidak perlu di campur gula bagi memudahkan untuk mengeluarkan kuih nanti.

◐ Baki campuran kelapa tadi di gaul pula dengan gula.

◐ Masukkan baki kelapa kesemua sekali ke dalam loyang,pastikan penuh dan rata.Tidak perlu tekan.

◐ Bakar dalam ketuhar api sederhana hingga kekuningan.