Resepi Mee Kari Simple

Resepi Mee Kari Simple

BAHAN-BAHAN

4 bji bawang merah bland

1 labu bawang putih bland

2 pek serbuk kari daging (yg kecil)

1 senduk cili giling

1 pek 3sekawan (yg rm1 tu)

2 kiub pati ayam maggi

fishcake

fishball

tauhu kering

isi ayam atau tulang2 ayam

1 kotak santan 200ml

gula & garam secukupnya

air

ikan bilis segenggam dan bland dengan sedikit air sampai hancur (rahsia penyedap mee kari)😊😊

BAHAN HIASAN :-

Telur Rebus

Cili merah

Sawi

Taugeh

Limau kasturi

CARA-CARA :

Tumis bahan kisar , 3 sekawan ,cili kisar dan serbuk kari. Tumis sampai pecah minyak dan naik bau dan masukan ikan bilis yang dah di kisar tadi.

masukan batang sawi yang dah di potong.. batang sahaja ok... daun dia jangan masuk sekali dalam kuah ni... Masukkan ayam , fishball ,fishcake

Masukkan air dan santan secukupnya, kalau nak kuah pekat atau cair pandai2 la bajek air k....

Masukkan kiub pati ayam, garam dan gula secukupnya.. kalau suka pak aji boleh masukan sedikit... last sekali masukan tauhu kering....

tunggu sampai mendidih... siap.... boleh la dihidang bersama bahan untuk hiasan tu.... ikan bilis tu adalah rahsia mee kari yang sedap... Kalau rasa malas nak tumbuk ikan bilis, guma je kiub ikan bilis... 

Kredit Resepi : 

are peace dan Anisza mohd Shukri