PAPRIK UDANG
BAHAN-BAHAN :
◐1 mangkuk udang (buang kulit)
◐2 barang serai (diketuk)*
◐3 helai daun limau purut*
◐4 biji cili padi hijau (belah 2 )*
◐1 biji bawang besar (dimayang)*
◐3 ulas bawang putih (dimayang)*
◐2 cm halia (dihiris nipis)*
◐2 cm lengkuas (dihiris nipis)*
◐4 biji tomato ceri*
◐Carrot
◐Jagung muda
◐Sos cili secukup rasa
◐Sos tomato secukup rasa
◐Garam secukup rasa
CARA-CARA :
1. Panaskan setengah cawan minyak masak
2. Tumiskan semua bahan bertanda * sehingga
naik bau/bawang layu
3. Masukkan udang dan kacau rata
5. Bila udang separa masak, masukkan carrot, jagung muda, sos cili, sos tomato dan garam secukup rasa
6. Kacau rata sehingga udang masak.
Catat Ulasan