Sharing My Ceritera - Lifestyle Blogger

Resepi Nasi Ayam Penyet Original Bahan – bahan: Rebusan ayam: 1 ekor ayam besar (potong, cuci dan ditoskan dahulu) Daun salam / Bayleaf Serai dititik Garam secukup rasa Serbuk pati ayam (jika suka) Bawang merah* Sedikit halia* Sedikit kunyit hidup* Sedikit lengkuas* Bahan bertanda (*) dikisar terlebih dahulu Bahan goreng untuk Ayam goreng, tempeh dan tauhu: 1 cawan tepung beras 1 sudu kecil baking powder 1 sudu kecil jintan manis tumbuk 1 sudu kecil jintan putih tumbuk 1 sudu kecil serbuk kunyit Lada hitam hancur sedikit Garam secukup rasa Serbuk pati ayam (jika suka) (Satukan kesemua bahan) Sambal penyet: Lada merah & hijau Cili padi merah & hijau (ikut kepedasan masing – masing) Bawang merah kecil Tomato dibelah 4 Belacan Garam Gula melaka Sedikit jus limau kasturi Sup ayam: 3-4 ulas bawang putih Sedikit biji lada sulah Kisar halus Garam Kiub ayam Daun sup Bawang goreng Cara – cara memasak: Rebusan ayam: Panaskan minyak, masukkan serai, daun salam dan bahan kisar. Tumis sehin...