RESEPI CUP CAKE SARANG SEMUT

Dah lama teringin nak makan kek sarang semut ni. Nak buat tapi tak reti. Mencari resepi mudah tak jumpa juga. Akhirnya terserempak resepi yang macam menarik untuk di cuba. So kita simpan sini dulu, nanti nak cuna buat. Mana tahu menjadi? Bahan-bahan pun tal banyak sangat.. Cuma jangan derhaka dengan resepi je laaaa.. Hahaha.. Jom tengok resepi mudah buat cupcake sarang semut ni.. 

BAHAN BAHAN :

1 cawan gula pasir

1 cawan air panas

1/4 cawan susu pekat

3 sudu makan butter

(saya gune marjerin je) cairkan dulu tak kira la nak guna kaedah ape pun yang penting cair hehe hehe

1 cawan tepung naik sendiri saya guna jenama bluekey + 1/2 sudu kfc soda bikarbonat

4 biji telur gred B

1 penutup esen vanilla

CARA-CARANYA :

Cairkan gula sampai warna keperangan pastikan gula betul-betul cair.

Masukan air panas (hati-hati ye sebab merecik takut kena tangan)

Masukan marjerin yang dah dicairkan tadi, kalau air gula ni berketul jangan risau kacau-kacau je terus sampai semua larut. Tutup api biarkan air gula sejuk, tak payah sejuk sangat sampai nampak lemak marjerin tu.

Blend telur + esen vanilla (sekejap je ye)

Masukan susu pekat blend kejap, masukan tepung yang dah dicampur soda bikarbonat. 

Masukkan air gula yang dah sejuk, kacau2 dulu guna sudu biar senang masa blender.. Lepas tu blender la sampai semua sekata, tak lama pun masa blender... saya perap dalam sejam, lagi lama perap lagi cantik sarangnya.

Masukan dalam loyang yang dah dioles minyak/marjerin

Bakar suhu 160c mula-mula api bawah dulu 25mint

Pastu api atas bawah 25 minit juga..

Kalau dalam acuan cup cake tu saya terus letak 10 mint tapi dalam 4 minit tu saya letak api bawah dulu, dah nampak lubang-lubang terus tukar api atas bawah. Suhu sama juga 160c...

Untuk cupcake masuk bancuhan separuh dari acuan ye..

Resepi saya ni tak pakai baking powder ye... cuma pastikan soda bikarbonat tu yang baru bukan yang dah berzaman hihihihihi